Anfang Dezember – es hat geschneit, ist richtig kalt …
Ab in den Garten! Gemüse ernten! Habe eine riesen Freude … meine Wintergemüse-Premiere ist geglückt … frisches Freiland-Gemüse im Winter …!
Grünkohl und „roter“ Grünkohl (gesät Mitte Juni), Kohlsprossen (gesät im Frühjahr) sind erntereif. Die Grünkohl-Sorten sind perfekt für Eintöpfe, als Dünstgemüse – hervorragend in einem Omelett … roh schmeckt der Kohl auch prima … Kohlsprossen sind sowieso fantastisch!
Gesät hatte ich auch noch eine frostbeständige Salat-Sorte „Grün im Schnee“ … war leider zu spät dran … die sind noch zu klein … wachsen im abgeernteten Paradeiser-Haus neben Pak Choi und Vogerlsalat heran …
Ein Anfang ist gemacht … da gibts ja noch so viele Wintergemüse-Sorten zu entdecken … ich freu mich drauf!
Auch die Vögel im Garten haben „Erntezeit“: Pfaffenhütchen, Schwarzdorn und Hagebutte stehen am Speiseplan …
Gartenpflege und Hausbetreuung 